Madame, Monsieur,

Votre restaurant récemment étoilé est reconnu tant pour la qualité de sa cuisine que pour la qualité de son service qui reste en tout point irréprochable.

Vous recherchez afin d’étoffer votre équipe un responsable de salle pour lequel je me porte candidat.

Après plusieurs années à manager les équipes de restauration, je souhaite aujourd’hui relever un nouveau défi à travers une restauration étoilée.

Je développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction tout en développant les relations clients.

Doté d’une excellente présentation, j’ai un sens certain pour l’accueil, la communication et la gestion. A l’aise avec le chiffre j’assure une comptabilité la plus performante notamment dans la négociation des prix avec les fournisseurs.

Avec une première expérience d’encadrement, je sais motiver une équipe et la mobiliser autour d’objectifs déterminés.

Je serais heureux(se) de vous rencontrer lors d’un prochain entretien afin de vous apporter toutes les preuves de ma motivation ainsi que de mes compétences.

Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.


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Lettre_de_motivation_Responsable_salle.doc